LES ORCHIS DU MAZET
Les baies d'un carignan centenaire expliquent la puissance de ce vin. Les grenaches apportent la finesse. Ce nectar est élevé sans concession, sans artifices, il se suffit à lui-même !
Elégant et raffiné, à l'image des orchidées sauvages qui fleurissent aux abords du Mazet, il est frais, croquant et gouleyant.
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2014 ELLE à Table Médaille Argent
2015 Hors-Série LE POINT 14,5-15/20
ANDREAS LARSSON 86/100
Meininger Sommelier 92/100
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LA FAUTE
La faute à qui ? La faute à quoi ?
Une balade, un coup de foudre, l'euphorie dans le verre mais retour sur la planète terre avec ses carcans, le refus d'une dérogation pour obtenir l'appellation.
Cette faute est rectifiée : depuis 2014, par l'acquisition de nouvelles parcelles, nous produisons enfin en AOC !
Par la magie des grands terroirs qui préservent la fraîcheur, Dame Syrah s'épanouit.
Une explosion de truffe, cassis, réglisse, maracudja, rehaussé d'un trait d'olive noire, le nez est obsédant.
La bouche, complexe, est suave, longue et envoûtante.
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2013 (IGP Coteaux de Fontcaude)
Andreas LARSSON 89/100
bettane + desseauve 2017 WEB 13,5/20
2014 Andreas LARSSON 90/100
bettane + desseauve 2018 WEB 15/20
Elle à Table 2018 Médaille OR
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